Засолить горбушу в домашних условиях рецепт видео
Рецепт копченой горбуши горячим и холодным способом
Быстро и вкусно засолить горбушу под семгу. Во-первых, это обойдется гораздо дешевле, чем покупка семги. А во-вторых, при правильном подходе это может быть не менее вкусно. На любые праздники соленая рыбка всегда была достойной закуской и украшением стола. Важно лишь помнить: если хотим сделать вкусно, приготовление надо начать с покупки. Несколько слов о самой горбуше.
Среди всех видов полезной красной рыбы, горбуша выгодно отличается низкой ценой. Поэтому для копчения ее выбирают чаще других. На рыбном рынке можно встретить замороженную или охлажденную горбушу. В первом случае меньше риск купить рыбку "с душком", а во втором вкусовые качества копчености будут несравненно выше. Приготовить горбушу можно горячим или холодным способом.
- Разделы меню кулинарии
- Соленую горбушу в домашних условиях готовить просто!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Подготовленную рыбу разделать, чтобы получилось два филе. Смешать сахар и соль в миске и равномерно натереть рыбу с обеих сторон.
- Выбираем рыбу для копчения и подготавливаем ее
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке
- Соленую горбушу готовят двумя способами: 1. Для этого подготовленную тушку просто пересыпают солью со специями.
- Лососевые виды рыб — самые распространенные из них семга, нерка, горбуша, кета, форель — содержат большое количество жирных кислот, витаминов , макро- и микроэлементов, очень полезных для организма.
Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. В топ.
